形が普通のデコ型と違うだけで、中身は同じ(スポンジをスライスしてクリームとイチゴを挟んだショートケーキ)
それがこちら。
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| オーバル(楕円)型よ |
四角いケーキトレーに置くと少し余白が出来るので、ケーキの余白とトレーの余白を上手く使って「余白の美」を表現したかったんだけど…思ってたほど余白がなかったw
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| 上から見ると正円じゃないのが分かる |
オーバルなのでデコレーションもちょっと工夫したいなと思って、片方には薔薇を絞り、片方にはイチゴを載せてアシンメトリーに…なんて思ってたんだけど、このイチゴ、必要なかったんじゃないかと思ったり思わなかったり…😅
薔薇なんて作ったのいつぶりだ？？
去年は1回も作った記憶がない…そんなんで上手に絞れる訳がない💦
ちなみにこれは正規のバタークリームではなく、バタークリーム風の生クリームって感じなのかな。
ミルククリームっていう、塩コショウのないホワイトソースに砂糖を加えたようなものを生クリームに混ぜて作るので、一応バターが使われてるんだよね。
しかしこのミルククリーム、作りやすい分量で作ってみたはいいけれど、実際に薔薇絞りに使うのはほんの少量なので、割と大量に余ってる…
何とか他のお菓子作りに有効活用したいので、ちょっと調べてみないとなー
出来れば今週のバンド仲間に配るお菓子に使いたい。
いいレシピが見つかりますように…
あ、それとケーキの他におまけのクレームブリュレも作った。
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| パウンド型1台分！w |
前に茶話会で作って出した時に「大きい入れ物で食べたい！」と言われたので、それならこれでどうだ！と大きい容器で作ってみたw
夜、仕事帰りに寄った友達にケーキとブリュレを無事お渡し。
喜んでくれたので良かったわー
ケーキはまだ明るいうちに完成し、あとはブリュレのキャラメリゼだけを残す状態だったので、時間的にも精神的にも余裕があって良かった。
しかし慣れない事をやったのでどっと疲れた…
薔薇絞りも葉っぱの絞りも難しすぎる…
頭の中で考えてた出来映えからはほど遠いわ。
ま、年に数回しかデコレーションしないし、上達するわけがないんだけどね…
薔薇絞り、上手くなりたいなー
・・・
そうそう、今日は草とか枝とかのゴミ出しの日。
小さい台車で2往復！！
物置の中で場所を取っていたゴミ袋を処分出来たのでスッキリ！
明日は髪を切りに行く予定。
こっちも早くスッキリしたい。
