久々に

圧力鍋を使った。

先日オープン記念で貰った大根を消費すべく、豚の角煮を作ったのだった。

白髪ネギが太いw

まぁ、可もなく不可もなくって感じ…

大根は下茹でをがっつりやったんで見事に中までしみしみだった。

でも肝心のお肉がねぇ…何か今いちこってりしてないので物足りない😅

夫のおつまみ用にピーマンの肉詰めを作った。

縦に切ってお肉を詰めると剥がれやすいけど、輪切りにしたら剥がれないってネットで見たので輪切りにしてみた。

いい感じだったと思う。

夫は「俺の好きなピーマン🫑」とご満悦。

食べ終わってから「美味かった」と言われたので内心ガッツポーズ💪

夫は明日帰るって。

焼肉

今日は家族で焼肉屋に行った。

夫の誕生日ランチを兼ねてる。

安くて人気のお店らしいんだけど、店内が焼肉の煙でモクモクしてて身体中に匂いがつく感じ。

確かに安くて美味しいお店だけど私はもう行かなくていいかな…😅

やはり換気が良くて小綺麗なお店に慣れちゃうと、こういう昔ながらの焼肉屋さんはちょっとね、と思っちゃう。

明日は夫が日中出かけるらしいので、少しのんびり出来るわー

第一弾

栗の渋皮煮を作ったら最初に作るお菓子はこれ。

大きさは2種類

毎年恒例、マドレーヌ！

これはバンド仲間に配る用。

やっぱり可愛いなー

・・・

連休なので夫が帰ってきた。

ドタバタしております。

特になし

ここ一週間くらい胃の調子がおかしいのだけど、今日は胃薬を飲まなくても何とかなった。

勘弁してくれよ…

オープン記念

家からギリ徒歩圏内の場所にあったホームセンターが、微妙に遠くに移転した。

そのオープン初日が今日で、大きなチラシも入っていた。

オープン初日といえば、紅白まんじゅうを配ったりするよね。

私は食べられないけど一応貰うw

(息子が食べるから)

このお店も何か配るかなー？と思ってチラシを眺めてたら、あった！

あったけど…え…？？

大根プレゼント？！😂

マジか！！

え？！ホームセンターだよね？何故に大根？！😂

とりあえず10時過ぎにお店に着いた。

9時オープンだから、もう記念品(大根)はないかなーと思ったら、まだあった！www

立派な大根www

本当に大根くれたよ…！

びっくりだね！！

早速、晩ご飯の汁物に使ったよ。

ありがたやー🙏

その事をThreadsに載せたら、午後に行って貰ってき

ましたというコメントがあった！

午後にもあるなんて、一体どれだけの量を用意したのか？！

〇〇円購入した方の先着〇〇名様に大根プレゼント、とかではなく、お店に行きさえすれば大根が貰えるんだよ？！

てっきり開店1時間も経てばなくなると思ってたら、まさかの午後まで貰えるては。

何て太っ腹！！

とりあえず明日はふろふき大根に致しますわ。

ふふふ。

出来たよー

毎年恒例、栗の渋皮煮。

ホクホク

今年の栗はホクホクして柔らかいものが多かった。

裏ごしした栗はどれも裏ごししやすい固さだった。

大抵は「これは裏ごし出来んなぁ…」と思うくらい固い栗があって、そういうのは刻んで使ったりするんだけどね。

というわけで、ペーストもいつも通り作った。

ちと緩かったかな…

味噌ではないw

いつもは冷蔵にして一気に使い切るんだけど、今年は半分近くを冷凍してみた。

あ、ペーストは冷凍せずにすぐ使う予定。

今週末に夫が帰ってくるから、その前に作業を終えてホッとした。

それから、保険の見直しの一環で、息子の保険(私が契約者だった)の解約手続きと、白内障の手術で貰える共済金の手続きを済ませた。

いくら貰えるのか分からないけど、頂けるなら有り難く頂戴しますよw

2年後の春にバンド仲間3人とディズニーに行く計画を立ててるので、その軍資金にするのだw

楽しみだー(気が早い)

いい栗だ

今年の栗は当たり！！

鬼皮はツヤがあって丸々として、一晩水に浸けても浮いてくるものはなかった。

結果的に鬼皮を剥いてからダメだと分かったのが一粒だけ。

だけど私の剥き方が下手くそ過ぎて渋皮に傷をつけてしまい、茹でてるうちにボロボロになったのがいくつか😅

せっかくいい栗なのにーー私のバカーー！

これで約半量

いつも午後から作業して終わるのが遅くなるので今日は午前中から作業したら晩ご飯の前に味付け第一弾が終わった！

明日、残りの砂糖等を加えて煮含めたら完成！

あー、楽しみだー

今年も

この季節がやって参りました。

見つけたら即買い！！

栗！！

もちろん、渋皮煮を作るためでございます。

今週中の完成を目指して頑張ります💪

疲れた

友達が出るライブに行った後、うちに集まり茶話会。

茶話会用に作ったお菓子は昨日のチーズタルトの他にこちらのラズベリームースと

ラズベリーのゼリー載せ

かぼちゃシフォン。

ランチの後でお腹が空いてないという事で、こちらはお土産にした

友達の家族から好評だったらしい！

9日に友達が遊びに来てから休む間もなくお菓子作りをしてたけど、これで一旦落ち着いた。

しかし疲れたわーーー

疲れ果てた(@_@)

予定通り

今日バンド仲間に配るシフォンと、明日の茶話会に出すお菓子3種類を作った。

バンド仲間に配ったのはバニラシフォン。

メレンゲ潰れた💦

せっかくだからパートの人にも配ろうと思って、生地を倍量にして2台焼いたんだけど、混ぜるのに時間をかけすぎてメレンゲが潰れてしまい、いつもより膨らみが悪かった🥲︎

明日の茶話会用はチーズタルト。

もうちょっとしっかり焼いても良かったかなー💦

型から外して冷蔵庫に入れようと思ったら底が割れそうになった。

危ない危ないw

明日切り分ける時に気をつけないと。

焼き過ぎを気にしすぎて裏目に出た感じ

残りはかぼちゃシフォンとラズベリームース。

写真は明日。

眠れなかった

昨日、布団に入ってから2時間おきくらいに覚醒し、眠れないからその都度パズサバやって1時間くらい起きてまた寝て覚醒し…を繰り返したので、結果的にあんまり寝れなかった。

夕方寝ちゃったせいかねぇ…

でも寝ても足りないくらい疲れてたはずなんだけど。

そして今日、起きてから全然眠くならない。

数字上は睡眠不足なのに。

不思議だ。

今日はタルト生地をタルト型に敷いて冷蔵庫で寝かせるところまでと、シフォンを2台焼いた。

明日も朝から作りますわ…

疲れてる

昨日の疲れが取れないので今日はどこにも行かずゆっくりしていたかったけど、サブの眼鏡(中近両用)を受け取りに行かなきゃならないので頑張って出かけてきた。

富澤商店でアガーを買ったのと、お昼に食べるパンを買った以外は寄り道せず帰宅。

午後、ソファーに座ったまま意識が飛んだので、久しぶりにちゃんとベッドで昼寝した。

少し楽になったけどまだまだしんどいので今日は早く寝る。

明日はまた一日中お菓子作りをしないとならないからねー

そのためにしっかり寝て疲れを取らないと！

楽しかった！

今日は小学校6年の時に知り合い、その後中学高校が同じで仲良しだった友達が遊びに来てくれた！

息子が生まれた時、実家に会いに来てくれて以来だから22年ぶり…かな？

実はその後、稚内に住んでた時に彼女を含めた幼なじみの友達3人が遊びに来て、私も一緒にホテルに泊まろう！って誘ってくれて楽しみにしてたんだけど、最悪なことにそのタイミングで私が水疱瘡にかかってしまい、会うことができず。

友達3人はそれでもせっかくだからとキャンセルはせずに稚内の社宅前に来てくれて、看病に来てくれてた母が(3人とは面識があるので)私の代わりにお詫びの挨拶に行き、私は家の中からベランダの窓越しに3人に手を振って、車が見えなくなってから悲しくて泣いたという…ホントあの時は辛かったなぁ…😭

というわけで、窓越しには顔を見てるけど実際に会って話したのは22年ぶりw

友達は全然変わってなかった。

22年会ってないとは思えないほど話が弾んだ。

会ってないからこそネタが溜まってたってのもあるけど😂

作ったお菓子は昨日のバスチーの他に

かぼちゃのモンブランタルト

シャインマスカットのロールケーキ

このロールケーキはもっとふんわりとした生地にしたかったけど、久々に焼いたせいか何か下手くそになってしまい、想定より膨らんでくれなかった💦

でも友達は絶賛してくれたから良かったわ。

(帰る時にお土産にした)

バスチーは15cm型なのに間違って8等分にしてしまい、一切れが小さくなった😅

味は良かった

「今度はうちに遊びに来てね」と言って彼女は帰って行った。

まぁそれはそれとして、疲れた😂

やっぱお菓子の準備がねー、張り切り過ぎるとイカんねw