昨日作った「はちみつ大根」、一晩漬けた後は大根を取り出すらしい。
で、その取り出した大根はきんぴら等に使えると色んなものに書いてたので、作ってみる事にした。
何でも、はちみつで既に甘みがついてるから砂糖を使わなくてもいいんだとか。
で、きんぴらを作ってみたんだけど、本当に砂糖を使わなくても丁度いい甘みがあって美味しくできた!!
これはいいぞ…!!
それとは別に、はちみつ大根を作る時に余った大根と、特に意識せずただ安かったから買ったブリを使って超久々にぶり大根を作った。
久しぶりすぎてこれで正解なのかよく分からない…😅
でもそれなりに食べられる味にはなったw
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昨日の雪かきで脇に積んでいた雪山と、深夜の除雪で家の前に置かれた車道の重たい雪をほぼ1日かけて綺麗にした。
今季初のかんじき踏み踏みをしたのでママさんダンプも使いやすかった。
地面が踏み固められていないとズボッと足が埋まっちゃうのよね😅
それを気にしないでサクサク運べるのは効率がいい。
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途中、明日誕生日の友達に誕生日ケーキ代わりのシフォンを渡そうと思ってバニラシフォンを焼いた。
それだけじゃつまらないので、中に生クリームを詰めて上に申し訳程度のいちごを載せた。
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| 地味… |
とりあえず友達に喜んでもらえたから良かったわ。
去年はリクエストを聞いて作ったんだけど、今年は色々と余裕がなくて無理だった。
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あ、そうそう。
父は本日退院しました。
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本当に疲れたので今夜は早めに寝よう。