見た目あんまり美味しそうには見えないけど、甘さ控え目で美味しい栗きんとんが出来ましたー！
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| なんかモサモサして見える😅 |
あとは、今日の晩ご飯はクリスマス用に作ったビーフシチューを取り分けて冷凍しておいたので、それを温め直して出した。
それから牛乳がたくさんあるので使い切りたくてコーンクリームコロッケも作った。
あまりトロ～リとはしていないけど、緩いと成形しづらいからしょうがない💦
本当は玉ねぎを使いたかったけど、ちょうど昨日使い切ってしまい、今日買いに行くつもりだったけどずっと天気が悪くて(トータルで大雪って感じ)、夫も「玉ねぎがない方がなめらか！！」と主張するので、だったら玉ねぎを買いに行かなくてもいいかーと思って具はコーンだけにした。
これも明日実家に持っていく。
息子は今朝、無事に東京ビッグサイトに到着し、ネッ友さんとも合流出来た模様。
ネッ友さんがイベントに出店する側で、息子は売り子をするんだとか。
私にはビッグサイトに着いたっていう報告のLINEが来たんだけど、夫のところにはブースの様子とか「売れた」とか、割とマメに報告してたっぽい。
えー、何で私には言ってくれないのー？w
(ちなみに夫のところには「着いた」っていう報告はなかったらしいw報告する内容と相手を使い分けてる？w)
とりあえず今回の旅の目的であるコミケに参加出来たようなので良かった。
明日もコミケで、終わったら打ち上げがあるらしい。
だから明日も東京に泊まって、帰ってくるのは31日の夜。
どんな顔して帰ってくるのか楽しみだなぁ～
そして、息子がいないこの年末。
いなくて寂しいかと聞かれると、実は意外とそうでもないというか…
だって普段から息子は部屋に籠もりきりで、ご飯の時くらいしか顔を合わせないからw
まぁ2Fから息子の笑い声とかが聞こえてこないから夫が寝てたら妙に静かっていうのはあるけど、息子が家にいない実感ってのがあまり湧かない。
(息子の代わりに夫という世話の焼ける大きな息子がいるしね！！！w)
今日が日曜日で明日と明後日がゴミ当番で早起きなんだけど、どうも曜日の感覚が狂っちゃって明日うっかり寝坊しそうで怖い💦
とにかくあと2日、当番を頑張るぞ。
息子さん無事に合流できて楽しんでいらっしゃるご様子でよかったですね！良い思い出作りになりますね。毎年拝見してますが、栗きんとんめちゃめちゃうらやましいです！ご両親喜ばれますね！
返信削除ほんとに久しぶりのご主人と夫婦水入らずの時間。楽しんでくださいね❤️
＞まるこさん
削除息子、今日はコミケ2日目、終わった後は打ち上げをするらしいです。
大人の階段駆け上がってますw
栗きんとん、本当にシンプルなものはめっちゃ簡単に作れるんです。
(さつまいもと栗の甘露煮とみりんがあれば完成。みりんはなくても作れます)
私は裏ごし星人なので裏ごししてますが、しなくても美味しく作れますよー
夫婦水入らず…と言っても2人で過ごす時間はあまりないような😅
明日の夜には息子が帰ってくるので、我々のテンションが上がる予定w
栗きんとんは家で作ると、こういう感じになるのよね。おイモに梔子の実をいれれば、綺麗な黄色になるにかな。でも、見てくれより絶対に美味しい。
返信削除今日も東京は過ごし易い気温だったわよ。乾燥しているから、喉をやられなかったかしら？
ご主人と二人の生活、楽しいでしょ、リタイアすると・・・になるのだ(^_-)-☆
＞マダムMさん
削除ケシの実を入れると嘘くさい黄色になるのよねーw
鳴門金時は黄色いお芋だからこのままでも十分かなって気がする。
今年は甘露煮のシロップが少なかったのか、少しモサモサした見た目になっちゃったけど味は悪くないはず。
(母は美味しいと言ってた)
せっかくの旅行なら天気が良いに越したことはないけど、道民としては雪の中を颯爽と歩いてドヤってみたかったのでは？と思ったりするよ😂
夫は雪かきを全然手伝ってくれないので、そのうち冬に殺傷事件が起きるかもしれないわ(爆)