20歳

今日で息子は20歳。

昔は20歳で成人だったけど、今は18歳で成人(と選挙権)、お酒とタバコは20歳から…と何だかスッキリしないw

とりあえず20歳になって今度こそ本当の成人になったなーという感じ。

と言っても息子は予定通り、お酒解禁は今週の土曜日と決めているので今日はアルコール摂取はなし。

で、息子からリクエストされたロールケーキを作った。

リクエストって言っても3択の中からどれにする？と言って決めて貰ったものなので、あまりリクエストって感じでもないw

その前にまず、ロールケーキを作るにあたって買ってきたフルーツたちのご紹介w

全部国産よ！w

いちごとマンゴーとシャインマスカットとブルーベリー。

彩りとしてはなかなか良いのではなかろうか。

ちなみに息子はアレルギーでキウイは食べられません。

だから緑はシャインマスカット頼みw

ちょうど小分けサイズのものが売ってたので助かった～

実はフレッシュのマンゴーを買うのはこれが初めて。

切り方(食べ方)が書かれた紙が入ってたのでその通りに切ってみたんだけど、「卵のように立てて平行に切る(縦に3等分みたいな感じ)」と図で説明されていたものの、マンゴーの向きについては書かれてなかった。

上から見ると楕円っぽいんだけど、厚い方を切ろうと思ったら種に引っかかる。

薄い方を切ったらなんとか切れた。

どうやら種が薄っぺらくて大きいらしい。

てっきり、外観からアボカドみたいな種を想像していたんだけど、あれとは全然違ってスポッと外れるような形状の種ではなさそう。

説明書きを見たら、3等分した両端の2切れを、よく見る格子状に切り込みを入れて皮を反り返すようにして開いてからスプーンで食べると書いてるものの、真ん中の種の部分には触れていない。

真ん中部分はどうするんだろう？と思いつつ、桃みたいに種の周りもそぎ落とせるのでは？と思って挑戦してみたけど無理だった！

食べたことある人はきっとピンとくると思うけど、何だろね、あのモヤッとして種と実がすっきりと剥がせない感じw

あと、種が薄っぺらいだけじゃなく、中心に固い芯みたいのが伸びてて(そこから枝に繋がる感じ？？)、種の上を横にスパーンと切れない。

とにかく種の周りをナイフで切ってスッキリさせるのは無理だと悟ったので、しょうがないから種の周りはむしゃぶりついて歯でこそげ落として食べたw

果物全般苦手だけど、マンゴーは数少ない「どこにも酸味が感じられないまったりした味」なので美味しく頂きましたw

(同じく酸味がないのはメロンかな…スイカもそうだけどスイカは水っぽいのと種があるのが嫌なのよね)

あ、前フリが長すぎたw

とにかく初めてのマンゴーに悪戦苦闘しながらも、何とかお菓子に使えそうな形にカット出来た。

そして完成したのがこちら。

写ってないけど中にもマンゴー入れたよー

横から

上から。ブルーベリー落ちそうw

ちょっとマンゴーがデカすぎたw

いちごもそんな大きいサイズのものじゃないのに、ロールケーキが細長いからえらく巨大に見える。

ブルーベリーはいいアクセントになるなぁと思った。

まぁそんなわけで無事ケーキが完成し、帰宅して自室にいる息子に「ケーキ完成した」とLINEしたら(下から声かけるの面倒だしヘッドホンして聞こえてない可能性があるので用がある時はLINEする)、いそいそと降りて見に来たw

心なしか満足そうな顔してるように見えた。

でも夕飯前だったので、しばらく考えてから「後で食べる」と2Fに引き返していったw

結局その後夕食をモリモリ食べたせいで、未だにケーキは手つかずよ…

フレッシュなフルーツ使ってるから早く食べて欲しいんだけど(´･ω･`)

まぁしょうがない。

とりあえず私としては約束のケーキを作ったのでホッと一安心。

プレゼントすると約束していたお酒類も既に買って冷蔵庫でスタンバってる。

おつまみにもなりそうなスナック菓子も買ったので、それは土曜日に渡そうと思う。

まだ学校は卒業していないし就職も決まってないけど、学費も払い終わってる訳だし、9割方親としての役目は終えたのでは？なんて思ったりもする。

まぁ学生である以上は保護者としてやるべき事はあるのだろうけど、一応名実ともに成人だなーという事で、親として必要最低限の義務は果たしたのでは？なんて思ったりしてるけど甘いかな😅

ちなみに息子、明後日から夏休みなので明日は半ドン。と言っても午後から登校という中途半端さなんだけど。

1年生は午前授業なんだって。そういえば去年もそうだったか。

何で2年生だからって午後の授業なんだろう？？

学校のシステムがよく分からんわ～～～

そんな事とは知らず、明日の午前中に歯医者の予約をしちゃってたよ。

何だかバタバタだわ。