体調不良とかインフルでお休みの人もいた。
気をつけなければ…
今日バンド仲間に配ったお菓子は、昨日作ったレモンカードを使った「レモンカードマフィン」
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| 焦げてるし変な形😅 |
栗原はるみさんのレシピ。
レモンカードは違うけど。
プレーンのマフィンの生地を型に流した後、上にレモンカードを小さじ1ほど載せて焼く。
流れたレモンカードが焦げてしまった部分があって、そこは美味しくなかった💦
でも綺麗に焼けているところはレモンケーキっぽくて、レモンが好きな人は美味しいと思うかもしれない(私は若干微妙であった)
マフィンと言ってもスポンジケーキに近い作り方。
私はもうちょっとしっとりしている方が好きだなぁ～～～
今度作る時は今まで作ってきたマフィンのレシピを応用しようかな…
さて。
今日は2週に1回ある「翌3時まで」のパズサバイベントの日。
前回はバンドの総会の日で参加出来なかったので約1ヶ月ぶりの参加である。
今既に眠たいので寝落ちしないように頑張らなければ…
