そうこうしているうちに消費期限(6月4日)が迫ってきた。
このまま無駄にしてはいけないと思い、せっかくなら明日の練習時に仲間に配れる焼き菓子に使えたらいいなと思ってレシピをググったら、バターの代わりに生クリームを使うパウンドケーキのレシピを発見。
ジェノワーズ(スポンジケーキ)を作るみたいに、先に卵を泡立てて、粉を加えて最後に生クリームを投入するっていう作り方。
ほほぅ。
これはいいかもしれない。
見たら1台作るのに使う生クリームは100g。
って事は2台分作れるのか。
卵はあるから問題ない。
よし、これだ！と作ってみた。
そしたら…
あれれ？w
何か右側に溢れそうな感じの膨らみ方だわ。
きちんと真ん中が裂けなかったから？？
にしてもちょっと酷い😅
で、もう1台焼いたやつも同様に右側が溢れそうになってる。
こ、これは一体…😲
天板が平らじゃないから少し傾いて…っていうほど傾いてる訳じゃないし、意味分からん！！w
オーブンの右と左で火力が違うとか？？
送風の関係？
ベーキングパウダー(BP)入れすぎ？(一応1台目はレシピ通り、2台目は少し減らした)
いややっぱり天板の傾き？？
謎すぎる…
とりあえず変に出っ張った部分は切り落とした。
1台目はグラニュー糖、2台目はきび砂糖を使ったので、切り落とした部分を食べ比べてみた。
おお、やっぱり味が違うのね。
どう違うかは上手く説明出来ないけど(何しろ少量だったのでw)
BPを使ってるからか、バターではないからか、思ったより軽い食感な気がする。
明日ちゃんとカットしたやつを食べてみよう。
てか、やっぱりBPが多いんじゃないかなぁ。
今使ってるBPはいつも買ってる製菓材料屋さんのオリジナル商品(小嶋ルミ先生監修)なんだけど、かなり膨らみやすいって評判なのよね。
マドレーヌもアホみたいに膨らんだし、やっぱり半量くらいに減らしてもいい気がしてきた。
でも、バターを使わなくても生クリームでパウンドケーキが作れるなんて知らなかったわー
これからは余った生クリームも無駄にしないで済みそうね。
宅トレは久々にいつもの有酸素19分。
やっぱこれは汗がどっと出るわー
そして今週月曜日、友達が遊びに来た時から左目瞼が痙攣してるんだけど、今日まで5日連続で痙攣しておる…
あまりにも続くようなら眼科に行った方がいいんだろうか。
でもどうせアレでしょ、「加齢です」って言われるんでしょ？w
知ってるんだからーwww
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