昨日まで涼しかったけど今日は何だか暑かった。
気温は低いんだけど湿度が高くてねぇ…
雨も降ったし。
でもこれからの季節は「一雨ごとに寒くなる」ので、湿度が高くても気にならないくらい涼しくなっていくでしょう…
さて、9月1日が夫の誕生日で、夫が当日の朝に赴任先へ帰ってしまうので、一足早めに誕生日ケーキ代わりのタルトを作った。
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| 小さいキャラメルナッツタルト |
これ、前にも夫に作って送った事がある気がする💦
今回、うっかりミスでクルミがないのだった…
あると思い込んでたけど、そういえば先週、黒糖くるみを作るのに使い切っちゃったのを忘れてたわ。
というわけで、クルミのないキャラメルナッツタルトを作った。直径12cm。
う～ん、食感とか見た目の華やかさ的にもくるみは必要だなと実感した次第。
クルミってちょっとヒラヒラした形だから見映えがいいし、かさ増しのためにも必要だw
クルミはケーキの中に混ぜたりも出来るし、なるべく切らさないようにした方がいい食材かもしれない。
で、余ったタルト生地でタルトカップを焼き、ナッツのフィリングの残りをタルトカップにいれてナッツのタルトレットを作った。
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| タルトカップ焼きすぎ💧 |
これはダマンドを入れていないので、ただカリカリするだけのタルトw
バンド仲間へ配った。
これだけじゃ足りないし、先週失敗ダックワーズを渡されてしまったTさんにリベンジも必要だと思ったので、小さいバターケーキも焼いた。
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| これはしっとりしてるよー |
お砂糖はきび砂糖、蜂蜜も少し入っててアーモンドプードルも若干多めだからかなりしっとりしていて、割とコクのある甘さになった気がする。
可愛いお魚型なんだけど焼いたらあまり模様がはっきり出てないな…💧
練習終了後、このお菓子を渡そうと思っていたTさんの方から「お菓子美味しかったですー」ってわざわざ言いに来てくれたのでびっくり！
私の方から行こうと思ってたからさ。
いやいや、あれは失敗だから…って言ったけど、彼女のお口には合ったようで(ダックワーズと思わなければこれもアリって感じか？？)、リベンジのバターケーキを渡したらかなり恐縮されてしまった。
あらら…かえって気を遣わせてしまったかもしれない…？？😅
でも私はスッキリしたw
・・・
明日はいよいよ納車だー！！
納車って…うちに届けてくれるんか？？
楽しみだなー
(買った中古車販売店まで取りに行くとかだったらどうしよう)
