夫、来たる

予定通り、今日の午後に夫が帰ってきた。

風邪ひいたと言っていたけど、熱は昨日より下がったらしいけど咳が酷い。

インフルエンザじゃないといいけど、いかんせん夫の赴任先は田舎なもので病院がお休み。

仕方ない。家で大人しく寝ていて貰おう。

あの感じだと仮にインフルだとしても症状は軽いと思うし。

晩ご飯はカレーにしようと思っていたけど、お昼にカツカレーを食べたらしく、さすがにカレーが大好きな夫でも夜は別のものを食べたいのと、がっつり食べる程の食欲はないらしいので、カレーの材料で肉じゃがにした。白滝ないけど。

ただ、じゃがいもがね…我が家は普段からカレーにじゃがいもは入れないので、ポテトサラダ用に買っておいた「キタアカリ」を使ったもんだから、煮込んでる間にじゃがいもがどっかに消えたw

うちのポテサラは塊を残さずクリーミーに仕上げるので、ねっとりしたキタアカリが丁度いいのよ。

煮物にすると分かっていればメークインを買ったんだけどねぇw

しかし、我ながら味付けは良かったと思う。

お肉も安い豚肉なのに柔らかくなったし♪

(北海道では肉じゃがは豚肉の家庭が多いと思う)

明日は栗きんとんを作らねば！