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| パスタソースです |
なんでも、このマ・マーの「あさりコンソメ」に牛乳を足したらコストコのクラムチャウダーに近いものが作れるらしい。
コストコのクラムチャウダーは食べた事がないのでどれほど美味しいのかは知らないけど、息子がクラムチャウダー好きなので簡単に作れるなら有難い。
今までは牛乳を足して作るクラムチャウダーの素みたいなやつで作ってたんだけど、いつでもどこでも手に入るものではないので(いつもトドックで買ってた。近所のスーパーにはない)、これで作れるなら食べたい時にいつでも買える。
ただ、サラサラのパスタソースなのでとろみを付けたいならひと工夫が必要。
Threadsでは玉ねぎやベーコンを炒める時に小麦粉をまぶして、そこにこのパスタソースを加えて煮込むというコメントもあったけど、私は具を追加するのは面倒だったので、小麦粉大さじ2をバターで炒めて、そこにパスタソースを加えてとろみをつけた。
要はホワイトソースを作る要領ね。
牛乳を足して温めてからブールマニエ(室温に戻したバターに小麦粉を混ぜたもの)を加える方法も考えたけど、炒めた方が手っ取り早いからそっちにした。
牛乳は200mlだとしょっぱかったので、100ml追加したら丁度いい味になった。
結果、本当に普通のクラムチャウダーに変身！
これはいいぞー！
ま、レトルトのパスタソースなんで具はね…そんな豊富じゃないので余裕があれば追加した方がいい気がするけど、これでも十分美味しかったよー
気になる方は是非♪
キュウリは食べ終わった。
あんなに作ったのに。
また買ってきたわ。ふふ。
