月曜日, 5月 22, 2023

うまくいかない

午後、タルトダマンド(アーモンドクリームのタルト)を焼いたけど、見事に底が生焼け。
せっかく焼き縮みしないで綺麗に焼けたのに~(表から見えるところは)
とりあえず食べられるところは自分で食べるw
晩ご飯の後に焼き直そうと思ったらバターもアーモンドプードルも切れそうで、慌ててスーパーに買いに走った。
次に製菓材料を買うのは来月まで我慢なのよ…
卵は潤沢にあるんだけど、他の材料がないとお菓子が作れないじゃん~~~

夜遅くにタルトダマンドを焼き直した。
今度はタルト台だけ空焼きしてからクレームダマンドを入れて焼いた。
タルトの底は綺麗に焼けたけど、焼き縮みしたので形が不格好💦
まったく、どうしてこうあっちが良ければこっちがダメな事ばかりなんだw
うまくいかないわー

このタルトの粗熱が取れるまで寝るに寝られない。
あぁ~~~

宅トレは腹筋ダンス10分。